Kaffeebereiter

Ob stark und schwarz oder süß und mit Sahne gekrönt – Kaffee ist das Lebenselixier vieler Menschen in aller Welt. Etliche Legenden und Anekdoten ranken sich um seine Entdeckung und Verbreitung. So soll äthiopischen Hirten im 15. Jahrhundert aufgefallen sein, dass ihre Ziegen bis spät in die Nacht umherhüpften, wenn sie von einem bestimmten Strauch gefressen hatten – dem Kaffeestrauch.  

Dem muslimischen Propheten Mohammed dagegen soll die erste Tasse des anregenden Gebräus von Engel Gabriel serviert worden sein. Und Beethoven zählte der Sage nach immer exakt 60 Kaffeebohnen ab, um sich eine Tasse Mokka zu kochen. So oder so gehört Kaffee auch heute noch für viele Menschen zu einem gelungenen Start in den Tag einfach dazu. Und bei Porta gibt es alles, was du dazu brauchst.   

Kaffee kochen im praktischen Kaffeebereiter 

Nicht jeder kann und will sich eine vollumfängliche Kaffeemaschine in die Küche stellen. Kosten, Platz und Geschmacksvorlieben können dabei eine Rolle spielen. Vielleicht trinkst du auch selbst keinen Kaffee, möchtest ihn aber deinen Gästen anbieten. Eine praktische Alternative, die sich leicht im Schrank verstauen lässt, sind Kaffeebereiter. Das sind Geräte, mit denen du deinen Kaffee von Hand zubereiten kannst.  

Zwei grundsätzliche Methoden werden dabei unterschieden: Das Filtern und das Brühen. Bei der Filtermethode wird das Kaffeepulver mit kochendem Wasser übergossen und tröpfelt dann langsam durch einen Filter in Kanne oder Tasse, während sich der köstliche Geruch nach frischem Kaffee in deiner Küche ausbreitet. Beim Brühen wird das Kaffeepulver dagegen mit heißem Wasser vermengt. Alles brüht dann für eine Weile in einem geschlossenen Gefäß vor sich hin.  

Welche Vorteile besitzen die verschiedenen Kaffeebereiter? 

Wer seinen Kaffee klar und frei von Schwebeteilchen mag, der sollte sich für einen Kaffeebereiter zum Filtern entscheiden. Bei der Brühmethode kann dagegen ein vollmundigerer Geschmack entstehen: Durch den längeren Kontakt mit dem heißen Wasser werden zusätzliche Aromastoffe aus dem Kaffeepulver gelöst. Welchen Kaffeebereiter du wählen solltest, hängt also davon ab, wie du deinen Kaffee am liebsten magst.  

Welche Kaffeebereiter bietet Porta an? 

Es gibt verschiedenste Modelle zur Handzubereitung von Kaffee, aber Porta beschränkt sich auf das Wesentliche: Handfilterbereiter und Pressstempelkannen.  

Bei der Kaffeezubereitung mit dem Handfilter wird ein Filter auf die Kanne gesetzt – z. B. der alfi Kaffeefilter AROMA PLUS aus weißem Porzellan. Dieser wird mit einem Papierfilter bestückt, mit Kaffeepulver gefüllt und dann mit heißem Wasser übergossen. Diese klassische Pour-Over-Methode erlebt gerade ein Revival. 

In einer Pressstempelkanne wie dem montana Kaffeebereiter ENJOY wird grob gemahlener Kaffee direkt im Gerät gebrüht. Eine schlichte und schöne Glaskanne, ein Stempel mit einem Sieb aus Metall, der den Kaffeesatz nach dem Ziehen herunterdrückt, und ein Deckel aus Kunststoff - mehr braucht es nicht für den heißen Morgen- oder Nachmittagskaffee. Und die Servierkanne ist gleich mit dabei.  

Was brauche ich außerdem? 

Was wäre ein wärmendes Getränk ohne die Lieblingstasse, um die man genüsslich die Hände schließt, den Thermobecher für unterwegs oder die dekorative Kanne, die den Look deiner festlichen Kaffeetafel komplettiert? 

Bei Porta gibt es rund um Kaffee und Tee alles, was das müde oder durstige Herz begehrt: Milchaufschäumer, Kaffeemesslöffel, Kaffee- und Teelöffel (mit denen du natürlich auch einfach deinen Lieblingspudding genießen kannst), Stövchen zum Warmhalten und Teesiebe, die du wieder und wieder und wieder zur Tee- und Kaffeezubereitung verwenden kannst.  

In nur 3-5 Werktagen sind deine neuen Favourites bei dir. Genieß deinen Tag – mit Porta.