Der JUSTINUS Fleischklopfer WOODLINE besteht aus Buchenholz in einem hellen Braun und ist an beiden Seiten mit Metall verstärkt.

Insgesamt ist er 32 cm lang sowie an seinem vorderen Ende 10,5 cm breit und 5 cm hoch. Er wiegt 250 Gramm. Sein ausgewogenes Profil liegt auch aufgrund des runden Stiels sehr gut in der Hand. Der Kopf ist fest mit dem Stiel verbunden. So können Sie problemlos Fleisch damit klopfen. Natürlich lässt sich das Fleisch auch ohne Klopfen verwenden, doch für Schnitzel & Co. bietet es sich an, sie vorher mit dem JUSTINUS Fleischklopfer WOODLINE zu bearbeiten. Die Stücke werden so breiter und flacher, das Gewebe lockerer. Dies ist vorteilhaft beim Braten und ergibt zarte, leckere Ergebnisse. Den Vorgang des Klopfens nennt der Fachmann "Plattieren" oder "Mürben". Er ist bei starken Fleischstücken angesagt, die viel Bindegewebe enthalten. Daher werden übrigens die zarteren Steaks meistens nicht geklopft. Der JUSTINUS Fleischklopfer WOODLINE verbindet die schöne Natürlichkeit des Holzes mit der hohen Funktionalität des Metalls. Für Menschen, die gern Fleisch essen, ist er ein willkommenes Geschenk. Außerdem können Sie weitere Gerätschaften der Serie zusammen als attraktives Set verschenken, zum Beispiel an jemanden, der seine erste Wohnung bezieht.