Eine rundum gelungene Grillparty – das klingt nach Sommer, guter Laune, Geselligkeit und jeder Menge leckerem Essen. Sobald uns die ersten warmen Sonnenstrahlen begrüßen, kann das Angrillen beginnen. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks steigt in Ihrem Garten die perfekte Grillparty. Ideen für einfache Rezepte, stimmungsvolle Dekoration und die absoluten Must-Haves finden Sie hier.
Schnelle Salate für Ihre Grillparty
Trotz des miserablen Wetterberichts herrscht strahlender Sonnenschein und ganz spontan melden sich Freunde zu einer kleinen Grillparty an? Ohne viel Vorbereitungszeit gilt es nun, ein paar Leckereien als Beilage anzubieten. Wenn nur wenig Zeit bleibt, sind schnelle Salate für Ihre Grillparty goldrichtig. Mit diesen sommerlichen Rezepten punkten Sie bei Ihrem nächsten Grillabend:
Italienische Grillparty: Rezept für einen schnellen Antipasti-Nudelsalat
Egal ob große oder kleine Gäste: Mit einem Nudelsalat sind Sie meist auf der sicheren Seite und treffen den Geschmack Ihres Besuchs. Neben der klassischen Variante mit Mayonnaise und sauren Gurken bringt ein italienischer Antipasti-Nudelsalat Abwechslung auf die Grillparty. Ein schneller Salat, den Sie in etwa einer Stunde Vorbereitungszeit zaubern.
Zutaten:
500g Pasta Ihrer Wahl – unser Tipp: Fusilli oder Penne
250g Parmesan
Ein Glas getrocknete Tomaten in Öl
Ein Glas Antipasti Ihrer Wahl (z.B. Artischocken oder Paprika)
Schwarze oder grüne Oliven ohne Kern
Pinienkerne
250g frischer Rucola
Chili oder Sambal Oelek
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Pasta in Salzwasser „al dente“ kochen. Oliven und Antipasti in kleine Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. In einer Schüssel den geriebenen Parmesan, Antipasti, Tomaten, Oliven, Pinienkerne, Sambal Oelek oder Chili miteinander vermischen. Bei Bedarf etwas Öl der eingelegten Tomaten hinzufügen. Rucola und Nudeln dazugeben, würzen und etwa 45 Minuten ziehen lassen.
Sonnige Grillparty: Rezept für einen schnellen Sommersalat
Frisch, fruchtig und farbenfroh – so überzeugt dieser schnelle Sommersalat Ihre Gäste bei der nächsten spontanen Grillparty. Mit frischem Obst der Saison lässt sich der Allrounder nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich aufpeppen. Wer das Grill-Buffet zu einem wahren Hingucker machen möchte, verziert den Salat on-top mit essbaren Blüten. Noch passender könnte eine Beilage für die Grillparty im Garten wohl kaum sein. Mit weniger als 30 Minuten Vorbereitungszeit ist dieser schnelle Salat außerdem im Handumdrehen zubereitet.
Zutaten:
500g frischer Feldsalat
3 Blätter Zitronenmelisse
700g Wassermelone
2 Nektarinen oder anderes Obst der Saison (z.B. Erdbeeren)
250g Mozzarella oder Feta
Optional geröstete Walnüsse oder Cashew Nüsse hinzufügen
Olivenöl und Crema di Balsamico
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Feldsalat waschen und putzen. Zitronenmelisse waschen, abtupfen und fein hacken. Käse, Wassermelone und weiteres Obst in kleine Stücke schneiden. Nüsse nach Wahl kurz in der Pfanne anrösten. Alle Zutaten vermischen und mit Olivenöl, Balsamico und Gewürzen verfeinern.
Bunte Grillparty: Rezept für einen schnellen Reissalat
Wer für seine Grillparty eine schnelle Salatidee sucht, die als frische Beilage dient und gleichzeitig so richtig satt macht, bereitet rasch einen Reissalat zu. Mit wenigen Handgriffen lässt sich dieser innerhalb einer Stunde unkompliziert vorbereiten. Unser Tipp für besonders hungrige Gäste: Mayonnaise und Kochschicken als optionale Zutaten machen den Reissalat noch reichhaltiger. Den nötigen Frischekick und ein paar Farbtupfer bekommt der Salat durch süße Mandarinen.
Wer seinen Gästen eine gesündere Variante präsentieren möchte, nutzt Wildreis anstelle des weißen Reises. Hier ist jedoch die längere Kochzeit zu beachten. Knusprig angebratener Tofu ersetzt den Kochschinken und Naturjoghurt rückt an die Stelle der Mayonnaise. So verwandelt sich die deftige Reisbeilage in einen gesunden und schnellen Salat für Ihre nächste Grillparty.
Zutaten:
125g weißer Reis oder Wildreis
Eine rote und eine gelbe Paprikaschote
Eine Zwiebel
Eine Dose Mandarinen inklusive der Hälfte des Saftes
2 Esslöffel Sojasoße
Mayonnaise oder Naturjoghurt
Kochschinken oder marinierter Tofu
Pfeffer und optional Gartenkräuter
Zubereitung:
Reis nach Packungsangabe kochen. Paprika, Zwiebel und Mandarinen in Würfel schneiden. Optional den Tofu knusprig anbraten oder den Kochschinken kleinschneiden. Alle Zutaten mit der Mayonnaise oder dem Joghurt verrühren. Sojasoße und Gewürze zum Verfeinern nutzen und kurz ziehen lassen.
Perfekt eingedeckt
Neben leckeren Salaten, Grillgut und Röstaromen ist der eingedeckte Gartentisch das optische Highlight auf jeder Gartenparty. Zueinander passende Geschirr-Sets in trendigen Farben und organischen Formen machen Lust auf mehr und steigern die Vorfreude Ihrer Gäste auf den bevorstehenden Abend.
Must-Have für Gäste mit süßem Gaumen: Aromatische Desserts direkt vom Grillrost.
Grillbanane
Dieser Klassiker mit Schokosauce oder Honig geht immer! Im Ganzen, halbiert oder gestückelt und auf Spieße gesteckt, lässt sich die Grillbanane unkompliziert anrösten.
Grillpfirsiche
Mit Honig, Thymian und Vanilleeis verfeinert sind gegrillte Pfirsiche ein verführerischer Nachtisch für die nächste Grillparty. Weniger süß aber ebenfalls schmackhaft sind sie mit Rosmarin, Brie und Honig.
Grillananas
Ein saftiger, leichter und gesunder Nachtisch sind gegrillte Ananasstücken. Diese schmecken schon ohne Zusätze köstlich, lassen sich aber noch mit Honig und frischer Minze verfeinern.
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Das richtige Ambiente: Unsere Deko-Ideen für Ihre Grillparty
Neben der vielen kulinarischen Köstlichkeiten, zeichnet sich eine Grillparty im Garten auch durch ihre unverwechselbare Atmosphäre aus. Umgeben von Bäumen, Blumen und Gräsern lässt es sich im Sonnenlicht oder der Abenddämmerung besonders gemütlich feiern. Wie so oft im Leben sind es auch hier die Kleinigkeiten, die das Gesamtbild abrunden. Dabei lässt sich meist mit wenig Aufwand ein großer Effekt erzielen. Diese drei einfachen Deko Ideen runden Ihre nächste Grillparty ab:
Eisblumen: Einfache Getränke lassen sich mit besonderen Eiswürfeln zu wahren Hinguckern verwandeln. Dazu gilt es, die Eiswürfel am Abend vor der Grillparty mit essbaren Blumen oder Beeren zu bestücken. Nachdem sie vollständig eingefroren sind, verzieren sie die Getränke Ihrer Gäste.
Fackeln, Kerzen und Lampions: Schon das Licht einer einzelnen Fackel in der Dämmerung kann die Atmosphäre im Garten komplett verändern. Neben Windlichtern auf dem Tisch, runden Lichterketten und Lampions in den Bäumen die Gemütlichkeit ab.
Topping-Bar für Naschkatzen: Eine kleine Ecke mit Snacks und süßen Toppings in Schalen und Gläsern angerichtet, kann viel hermachen. Nicht nur auf Hochzeiten versprühen die sogenannten Candy Bars ihren Zauber. Auch bei der heimischen Grillparty im Garten erfreuen sich Groß und Klein an hübsch angerichteten Naschereien.
Eine Grillparty lässt sich schnell auf die Beine stellen
Mit unseren Tipps und Rezepten können Sie im Handumdrehen einen gelungenen Grillabend organisieren. Sollten sich das nächste Mal spontan Gäste zu einer Grillparty ankündigen, helfen Ihnen die schnellen Salatrezepte, Dessert-Ideen und Deko-Tipps bei der raschen Vorbereitung.
Noch ein allgemeiner Ratschlag für alle Perfektionisten: Oft ist weniger mehr und am Ende entscheidet die gute Stimmung darüber, ob die Gäste Ihre Grillparty positiv in Erinnerung behalten. Dazu tragen entspannte und gut gelaunte Gastgeber im Zweifel mehr bei als eine bis ins Detail perfektionierte Vorbereitung. Außerdem empfehlen wir Ihnen die Arbeit aufzuteilen und die Gäste mit ins Boot zu holen. Wenn jeder eine Kleinigkeit zu Hause vorbereitet und mitbringt, entlastet das die Gastgeber. Zudem sorgt der Austausch über Rezepte für reichlich Gesprächsstoff und Austausch unter den Gästen.
